子嵐點的紅燒帶筋牛肉麵$100
很有口福的吃到一塊帶筋肉,一直以為帶筋是很韌咬不斷的筋,沒想到好滑溜好好吃呀 :P
不過帶筋牛肉麵沒有分大小碗,一來就是一大碗,已經幫子嵐吃了一些麵,但已經塞不下罪過的沒有吃光光啦
我的原汁牛肉麵(小)$70
果然比子嵐的小碗一點也安心了不少XD 肉不會太軟有嚼勁當然嗑光光囉
老實說我是飯桶,愛吃飯勝過麵,因為不喜歡太硬與太爛的麵,回香的麵剛剛好
湯看起來沒有很濃郁,但喝下去卻是相反,好香的牛肉湯,不愧是牛肉原汁熬煮不加一滴水呀
說塞不下去是心理作用,奶酪一登場再來十盒也吞下去,好吃到很想轉圈圈大呼小叫(喂! 淑女淑女)
使用屏東科技大學珍貴連學生都難買到的鮮奶製作,跟牛肉湯一樣不加水,果然奶香濃的劃不開
當天有抹茶、原味、芒果三種口味,我吃原味,子嵐吃芒果的都讚不絕口
另外帶一盒抹茶口味給身上有抹茶魂的菜菜,子嵐則帶了五盒芒果回去分享給家人
奶酪製作量不多,也有禮盒裝,可以事先預定喔^^ 下次想吃紅豆的(握拳)
看著菜單名片,下次目標是紅燒牛肉燴飯,再來是紅燒牛肉拌麵、炸醬麵好像也不錯、芝麻涼麵也好吸睛喔XD
對了對了,年輕老闆是學長們畢業即創業,不只牛肉麵自己研發,奶酪也自己做的,連辣醬也自己調的
加了辣醬這一味又燙又辣又熱呼嚕呼嚕的把麵吞下肚,不是可怕的地獄辣,而是入嘴香入喉辣的無敵辣香醬
我就是那種會為了醬而再光臨的人,衝著這一辣我還會再去的啦
貼在門口的傳單告知回香的用心與堅持,給顧客最好的滋味!
不只傳單,連店外的布條,奶酪盒上的logo都是年輕老闆們自己設計的喔
喜歡明亮的用餐空間,不用太花俏的裝飾只要舒服自在的用餐感覺
每個座位之間不會很擁擠,用餐桌子也很大不會擠來擠去的,煮面區是開放式的,整體很乾淨加分不少^^
回香麵食館
電話: 08-7372260
營業時間: AM11:00~PM14:00、PM17:00~21:00
地址: 屏東市莊敬街二段91號
(屏東瑞光夜市門口正對面的傻瓜冰茶向右轉前進約兩百公尺)
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