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東港的「飯湯」文化!

 

以下是旅人誌雜誌裡王傑專訪其中一段文字:

自己印象最深刻的美食是在屏東村落裡吃到的「飯湯」,說穿了其實只是大鍋飯配上大雜燴,料裡的由來連村民也不知道,而大家爽朗的回答:「人多就煮啦!」也是王傑愛上這道有著濃濃人情味料裡的原因之一。

 

您有吃過飯湯嗎? 有魚、有丸、有竹筍,還有蝦,滿滿的料,真的很實在,說到飯湯,在東港的祭典遶境一定有它的身影,每間廟的午餐組都會煮幾鍋載到遶境休息區給大家吃,不分男女老幼、在地人、外地朋友都可以盡情享用,濃濃的人情味,連新認識的內埔朋友都說最愛東港的飯湯了。^^

 

還有家裡蓮霧園忙碌期間,飯湯是最常出現的方便料裡,只要有飯,再加湯,就這麼簡單啊。

 

上面的飯湯是參加木日水巷講座的午餐,好好吃啊,除了滿滿的料,還有我喜歡軟軟的飯 ~  先來探聽哪家的,下次再來介紹東港好吃的飯湯店家吧。

 

 

 

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